cách làm cà pháo muối xổi

3.

Hướng dẫn thủ tục cà muối bột xổi

• Xem thêm: chuyen youtube sang mp4

  Bước 1: Sơ chế cà pháo 

Cà pháo đem rời quăng quật cuống, té miếng, dìm với nước muối bột phân tử và chanh khoảng chừng 1 - 2 giờ đồng hồ nhằm vô hiệu hóa vật liệu nhựa cà. Sau cơ cọ sạch sẽ cà với nước khoảng chừng 3- 4 phen rồi vớt đi ra rổ nhằm ráo 

• Bước 2: Chuẩn bị phần phụ gia ướp & mắm ngâm:

Gừng, giềng cọ sạch sẽ thái từng lát mỏng mảnh, ớt thái nhỏ tiếp sau đó cho tới toàn bộ vật liệu vô máy xay nhuyễn với lối. 

Quất rời song và vắt thanh lọc lấy 100ml nước cốt. Sau cơ các bạn cho thêm nữa 100ml dấm, 3 thìa tương ớt cay, 100ml nước mắm nam ngư vô trộn đều 

• Bước 3: Ngâm cà pháo 

Cà sau thời điểm nhằm ráo nước, các bạn đem trộn với phụ gia tiếp tục xay nằm trong mắm dìm. Đợi tầm 15 - 2- phút cho tới cà pháo thâm nhập đều là chúng ta có thể ăn tức thì. Hoặc rất có thể dìm cà khoảng chừng 2 - 3 ngày cho tới có tính chua và chứa chấp vô ngăn non tủ giá buốt ăn dần dần.